🥬 두부 청경채찜

🥬 두부 청경채찜

재료
두부 150g, 청경채 2포기

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요.

2. 청경채는 깨끗하게 씻은 뒤 밑동을 정리하고 먹기 좋은 크기로 나눠줍니다.

3. 팬이나 냄비에 청경채를 넓게 깔고 그 위에 두부를 올려주세요.

4. 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 3~4분 정도 쪄줍니다.

5. 진간장과 다진 마늘을 섞어 두부와 청경채 위에 골고루 뿌려주세요.

6. 1분 정도 더 익힌 뒤 참기름과 통깨를 뿌리면 완성입니다.