🍤 새우 팽이버섯찜

🍤 새우 팽이버섯찜

재료
새우 100g, 팽이버섯 1봉

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 새우는 깨끗하게 손질한 뒤 물기를 제거해주세요.

2. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 나눠줍니다.

3. 팬이나 냄비에 팽이버섯을 넓게 깔고 그 위에 새우를 올려주세요.

4. 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 4~5분 정도 쪄줍니다.

5. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려주세요.

6. 새우가 속까지 완전히 익으면 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

팽이버섯에서 수분이 나와 기름 없이도 촉촉하게 만들 수 있어요. 새우와 팽이버섯 두 가지 주재료만으로 간단하게 즐길 수 있습니다.