🍅 닭가슴살 토마토찜

🍅 닭가슴살 토마토찜

재료
닭가슴살 150g, 토마토 1개

기본 양념
진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금 한 꼬집, 후추 약간

만드는 방법

1. 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰어주세요.

2. 토마토는 깨끗하게 씻은 뒤 큼직하게 썰어줍니다.

3. 닭가슴살에 진간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 가볍게 버무려주세요.

4. 팬이나 냄비에 토마토를 먼저 깔고 그 위에 닭가슴살을 올려줍니다.

5. 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~7분 정도 익혀주세요.

6. 닭가슴살을 한 번 뒤집어 속까지 완전히 익힌 뒤 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성입니다.

토마토에서 수분이 자연스럽게 나와 기름을 넣지 않아도 촉촉하게 만들 수 있어요.