오이 소고기볶음

🥒 오이 소고기볶음

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
오이 1개, 소고기 120g

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간

만드는 방법

1. 오이는 도톰하게 어슷썰기하고 소고기는 한입 크기로 준비해주세요.

2. 달군 팬에 소고기와 다진 마늘을 넣어 먼저 볶아줍니다.

3. 소고기가 거의 익으면 오이와 진간장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요.

4. 오이의 아삭함이 남아 있을 때 불을 끄고 참기름과 후추를 넣습니다.

오이를 오래 익히지 않는 것이 아삭한 식감을 살리는 포인트예요.