통밀파스타

1 통밀파스타를 끓는물에 소금 넣고 8-10분 끓인다

2 

슬라이스 한 마늘 4개와 나머지 1개는 다진다. 올리브 오일에 페페론치노 또는 베트남고추 4개를 잘라서 넣는다.

다진 마늘을 같이 넣으면 마늘의 향이 더 살아난다.

3 

오일이 끓어오를 때까지 기다린다.

중불

4 

양파 반개와 새우(생략가능)를 취향껏 넣는다. 양파가 투명해지고 새우가 익을 때까지 볶는다.

5 

볶아진 재료 위에 삶아진 면을 넣어준다. 면을 삶은 면수 2~3국자 넣어준다.

6 

물이 다 졸아들기 전까지 촉촉한 상태가 되면 완성이다. 후추 약간 소금 약간으로 간을 맞춰준다.