🥦 아스파라거스 소고기볶음

🥦 아스파라거스 소고기볶음

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
아스파라거스 120g, 소고기 150g

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 올리브유 1작은술

만드는 방법

1. 아스파라거스는 질긴 밑동을 제거하고 4~5cm 길이로 자르고 소고기도 한입 크기로 썰어주세요.

2. 팬에 올리브유를 두르고 소고기와 다진 마늘을 넣어 먼저 볶아줍니다.

3. 소고기가 거의 익으면 아스파라거스와 진간장을 넣고 3~4분 정도 함께 볶아주세요.

4. 소고기가 완전히 익고 아스파라거스가 살짝 부드러워지면 후추를 넣어 완성합니다.

아스파라거스의 아삭한 식감과 소고기의 고소함이 잘 어울리는 요리예요.