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단호박 에그슬럿

미니밤호박은 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 겉껍질을 씻어 주세요. 그리고 전자레인지에 3분정도 데워 줍니다.
 
윗 뚜껑은 얇게 잘라내 주세요. 안의 씨도 스푼을 이용해 제거해 주세요.
 
단호박 안에 모짜렐라 치즈를 조금 넣어 줍니다. 그리고 계란 2개를 넣어 주세요. 이쑤시게나 포크로 노른자를 살짝 터트려 주세요.
 
여기에 소금 한두꼬집과 후추를 솔솔 뿌려 줍니다. 그리고 모짜렐라치즈로 풍성하게 채워 주세요.
 
오븐팬에 담고 예열오븐 200℃ 15~20분정도 구워 줍니다.
댓글1
  • 로블ㅎ
    단호박 에그슬럿 모양도 예쁘고
    든든한 조합 이지요

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