🍄 표고버섯 닭가슴살전

🍄 표고버섯 닭가슴살전

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
표고버섯 3개, 닭가슴살 150g, 달걀 1개

기본 양념
소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 식용유 약간

만드는 방법

1. 표고버섯은 밑동을 제거하고 잘게 다져주세요. 닭가슴살도 칼로 최대한 잘게 다져 준비합니다.

2. 그릇에 표고버섯과 닭가슴살, 달걀을 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 더해 골고루 섞어주세요.

3. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 작고 납작하게 만들어줍니다.

4. 중약불에서 앞뒤로 4~5분씩 천천히 구워 닭가슴살이 속까지 완전히 익으면 완성입니다.

표고버섯의 향과 닭가슴살의 담백한 맛이 잘 어울려요. 작게 부치면 뒤집기도 쉬워요.