다이어트 레시피

가지덮밥

2026.10.08 15:15

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통통하고 신선한 가지를 준비한다.

납작하게 또는 반달 모양 등등
원하는 모양대로 잘라준다.

가지에 격자무늬로 칼집을 내주면
양념에 잘 배어들어서
조금더 맛있어진다는 사실~

프라이팬에 가지를 구워준다.

설탕 1 숟가락 쯔유 한 숟가락 진간장 한 숟가락 올리고당 한 숟가락 식초 한가락넣고

잘 섞어주면 양념장 끝

가지를 뒤집어서도 구워준다.

양념장을 조금씩 부어준다.

남은 양념장에 물을 조금 넣어
휘휘 섞어준 후 알뜰하게 넣어준다.

요렇게 자글자글 끓여주면서
가지가 보들해지고
양념이 잘 배어들면 완성~

따뜻한 밥을 담아준다.

가지를 소복히 올려준다.

버터 한 조각을 올려준다.

그리고 중간중간 매콤함을 위해서
크러쉬드 레드페퍼를 준비한다.

로블ㅎ

가지에 격자무늬로 칼집을 내서
덮밥 만들면 모양도 예뻐요

2026.10.08 21:22

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