🍄 양송이 닭안심완자

🍄 양송이 닭안심완자

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
양송이버섯 4개, 닭안심 150g, 달걀 1/2개 분량

기본 양념
소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 식용유 약간

만드는 방법

1. 양송이버섯은 깨끗하게 손질한 뒤 잘게 다지고 닭안심도 칼로 최대한 잘게 다져주세요.

2. 그릇에 양송이버섯과 닭안심, 풀어놓은 달걀 1/2개 분량, 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 섞어줍니다.

3. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 뭉친 뒤 살짝 눌러 납작하게 만들어주세요.

4. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 중약불에서 앞뒤로 천천히 구워 닭안심이 속까지 완전히 익으면 완성입니다.

양송이버섯의 촉촉함 덕분에 닭안심을 부드럽게 즐길 수 있어요. 한입 크기라 도시락 반찬으로 좋아요.