🍠 고구마 두부볼

🍠 고구마 두부볼

1인분 기준 | 조리시간 약 25분

재료
고구마 150g, 두부 100g

기본 양념
소금 약간, 후추 약간, 올리브유 1작은술

만드는 방법

1. 고구마는 껍질을 벗겨 작게 썬 뒤 찜기에서 10~15분 정도 부드럽게 익혀주세요.

2. 두부는 끓는 물에 2분 정도 데친 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거합니다.

3. 그릇에 고구마와 두부를 넣어 으깨고 소금, 후추를 더해 골고루 섞은 뒤 동그랗게 뭉쳐주세요.

4. 겉면에 올리브유를 살짝 바르고 180도로 예열한 에어프라이어에서 8~10분 정도 구워주면 완성입니다.

고구마의 달콤함과 두부의 고소함이 잘 어울려요. 부드러운 식감으로 간식처럼 즐기기 좋아요