🍄 새송이버섯 소고기말이

🍄 새송이버섯 소고기말이

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
새송이버섯 2개, 소고기 불고기용 150g

기본 양념
진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 올리브유 1작은술

만드는 방법

1. 새송이버섯은 깨끗하게 손질한 뒤 길쭉하게 6~8조각으로 잘라주세요.

2. 소고기에 진간장과 다진 마늘, 후추를 넣어 가볍게 버무려줍니다.

3. 소고기를 한 장씩 펼친 뒤 새송이버섯을 올리고 끝에서부터 단단하게 돌돌 말아주세요.

4. 프라이팬에 올리브유를 조금 두르고 말린 부분이 아래로 가도록 올린 뒤 중약불에서 굴려가며 소고기와 버섯이 속까지 충분히 익도록 구워주면 완성입니다.

새송이버섯의 쫄깃한 식감과 소고기의 고소한 맛이 잘 어울려요. 한입 크기로 만들어 도시락에 담기 좋은 메뉴예요.