양배추 들깨볶음

양배추 들깨 볶음 (팬을 활용한 조리)

양배추의 단맛을 살리면서 고소하게 볶아내는 방식입니다.

• 재료: 양배추 400g, 들깨가루 3T, 멸치액젓 2/3T, 버터 2T(또는 식용유), 다진 마늘 1T, 소금 약간, (선택 재료: 베트남 고추)

• 만드는 법:

1. 양배추를 먹기 좋은 크기로 채 썹니다.

2. 팬에 버터(또는 식용유)를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다. (매콤한 맛을 원하면 베트남 고추를 추가하세요.)

3. 채 썬 양배추를 넣고 충분히 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

4. 멸치액젓으로 간을 맞추고, 들깨가루를 듬뿍 넣