배추 닭고기 밀푀유찜

재료: 배추 200g, 닭다리살 120g, 팽이버섯 50g, 대파 20g, 물 100mL, 간장 1작은술.

조리 방법: 배추와 닭고기를 겹겹이 쌓아 먹기 좋은 크기로 자른다. 냄비에 세워 담고 팽이버섯과 물을 넣는다. 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익을 때까지 찐다.

맛의 특징: 배추에서 나온 수분이 닭고기에 스며들어 촉촉한 맛을 낸다.

영양학적 특징: 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있으며 기름을 많이 사용하지 않는다.