돼지고기 무조림

돼지고기 무조림

재료: 돼지고기 앞다리살 120g, 무 150g, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 돼지고기는 기름기가 적은 부위로 준비해 썰어주세요.

2. 무는 도톰하게 썰고 양파도 먹기 좋게 잘라줍니다.

3. 냄비에 무와 물, 간장을 넣고 먼저 끓여주세요.

4. 무가 어느 정도 익으면 돼지고기와 양파, 마늘을 넣어줍니다.

5. 돼지고기가 완전히 익고 무에 양념이 배어들 때까지 조리면 완성입니다.

무를 푹 조리면 자연스러운 단맛이 나와 설탕을 넣지 않아도 맛있어요. 돼지고기와 함께 먹으면 든든한 밥반찬이 됩니다.

양념을 너무 짜게 만들지 않고 국물은 적당히 남겨주세요. 현미밥과 채소 반찬을 곁들이면 좋아요.