소고기 버섯불고기

소고기 버섯불고기

재료: 소고기 120g, 느타리버섯 100g, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 소고기는 기름기가 적은 부위로 준비해주세요.

2. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 양파는 채 썰어줍니다.

3. 팬에 소고기와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

4. 버섯과 양파, 간장을 넣고 골고루 섞어줍니다.

5. 소고기가 완전히 익고 채소가 부드러워질 때까지 볶으면 완성입니다.

평소 먹는 소불고기에 버섯을 넉넉하게 넣은 요리예요. 버섯의 쫄깃한 식감과 소고기의 고소함이 잘 어울려요.

설탕 없이 양파의 자연스러운 단맛을 활용하면 좋아요. 상추에 싸 먹거나 현미밥과 곁들이면 든든한 식사가 됩니다.