돼지고기 콩나물불고기

돼지고기 콩나물불고기

재료: 돼지고기 앞다리살 120g, 콩나물 150g, 양파 1/4개, 고추장 1작은술, 고춧가루 약간

만드는 방법

1. 돼지고기는 기름기가 적은 부위로 준비해주세요.

2. 콩나물은 깨끗하게 씻고 양파는 채 썰어줍니다.

3. 팬에 돼지고기와 양파를 넣고 볶아주세요.

4. 고추장과 고춧가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.

5. 콩나물을 넣고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다.

매콤한 콩나물불고기는 평소에도 자주 먹는 친숙한 음식이에요. 콩나물을 넉넉하게 넣으면 아삭한 식감이 살아나고 고기와도 잘 어울려요.

양념을 너무 달거나 짜게 하지 않고 채소를 충분히 곁들이면 좋아요. 현미밥을 조금 곁들이면 든든한 다이어트 식사로 즐길 수 있습니다.