돼지고기 버섯된장찌개

돼지고기 버섯된장찌개

재료: 돼지고기 앞다리살 100g, 느타리버섯 100g, 두부 100g, 된장 1큰술, 대파 약간

만드는 방법

1. 돼지고기는 기름기가 적은 부위로 준비해 작게 썰어주세요.

2. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 두부도 썰어줍니다.

3. 냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어주세요.

4. 돼지고기와 버섯을 넣고 충분히 끓여줍니다.

5. 두부와 대파를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다.

구수한 된장찌개에 돼지고기와 버섯을 넣어 깊은 맛을 낸 요리예요. 버섯의 쫄깃한 식감과 두부의 부드러움이 잘 어울려요.

된장은 너무 많이 넣지 않고 채소를 넉넉하게 곁들이면 좋아요. 현미밥과 함께 먹기 좋은 집밥 메뉴입니다.