소고기 달걀장조림

소고기 달걀장조림

재료: 소고기 홍두깨살 120g, 달걀 2개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 소고기는 기름기가 적은 홍두깨살로 준비해주세요.

2. 달걀은 삶아서 껍질을 벗겨줍니다.

3. 냄비에 소고기와 물을 넣고 충분히 삶아주세요.

4. 익힌 소고기를 먹기 좋게 찢고 달걀과 간장을 넣어줍니다.

5. 물을 조금 남긴 상태에서 약불로 조려주면 완성입니다.

장조림은 만들어두면 여러 끼에 나누어 먹기 좋은 친숙한 반찬이에요. 소고기와 달걀이 들어가 단백질을 함께 챙길 수 있어요.

설탕을 넣지 않고 간장을 적당히 사용하면 조금 더 가볍게 즐길 수 있어요. 밥과 채소 반찬을 곁들이면 든든한 식단이 됩니다.