주키니 새우올리브볶음

주키니 새우올리브볶음

재료: 주키니호박 1개, 새우 120g, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 약간, 후추

만드는 방법

1. 주키니호박은 얇게 반달 모양으로 썰어주세요.

2. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 씻어줍니다.

3. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 향을 내주세요.

4. 새우를 먼저 볶다가 주키니호박을 넣어줍니다.

5. 새우가 완전히 익고 호박이 부드러워지면 후추를 뿌려 완성합니다.

주키니호박의 부드러운 식감과 새우의 탱글함이 잘 어울려요. 올리브오일과 마늘만으로도 감칠맛이 좋아요.

면이나 밥 없이도 맛있게 즐길 수 있는 저탄수화물 요리예요. 저녁 반찬으로도 잘 어울립니다.