두부 올리브허브스테이크

두부 올리브허브스테이크

재료: 단단한 두부 200g, 올리브오일 1큰술, 로즈마리 약간, 다진 마늘 약간, 후추

만드는 방법

1. 두부는 도톰하게 썰고 키친타월로 물기를 제거해주세요.

2. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 내줍니다.

3. 두부를 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

4. 로즈마리와 후추를 뿌려줍니다.

5. 두부 겉면이 바삭해지면 접시에 담아 완성합니다.

평소 먹는 두부구이에 허브와 올리브오일을 더해 지중해식으로 만든 요리예요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워 담백하게 즐길 수 있어요.

탄수화물이 적고 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 구운 채소나 샐러드를 곁들이면 더욱 잘 어울립니다.