올리브오일 가자미구이

올리브오일 가자미구이

재료: 가자미 1마리, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 약간, 레몬즙, 후추

만드는 방법

1. 가자미는 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요.

2. 키친타월로 물기를 제거하고 후추를 뿌려줍니다.

3. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 약불에서 향을 내주세요.

4. 가자미를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

5. 생선살이 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다.

가자미는 살이 부드럽고 담백해 올리브오일과 잘 어울려요. 레몬즙을 더하면 생선 특유의 맛을 산뜻하게 즐길 수 있어요.

밀가루를 묻히지 않고 구워 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어요. 샐러드와 함께 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다.