농어 올리브허브찜

. 농어 올리브허브찜

재료: 농어살 150g, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 로즈마리 약간, 레몬즙

만드는 방법

1. 농어살은 가시를 제거하고 깨끗하게 손질해주세요.

2. 블랙올리브는 얇게 썰어줍니다.

3. 찜기에 농어를 올리고 로즈마리를 곁들여주세요.

4. 농어가 속까지 완전히 익도록 쪄줍니다.

5. 올리브와 올리브오일, 레몬즙을 뿌려 완성합니다.

농어는 담백하고 부드러운 생선이라 허브와 잘 어울려요. 올리브의 짭짤한 맛이 더해져 소금을 많이 넣지 않아도 맛있어요.

기름에 튀기지 않고 찌는 방식이라 깔끔하게 즐길 수 있어요. 저녁 식사로도 잘 어울립니다.