대구 주키니토마토찜

 대구 주키니토마토찜

재료: 대구살 150g, 주키니호박 1/2개, 방울토마토 5개, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 대구살은 가시를 제거하고 준비해주세요.

2. 주키니호박은 반달 모양으로 썰고 토마토는 반으로 잘라줍니다.

3. 팬에 주키니와 토마토를 깔고 대구살을 올려주세요.

4. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀줍니다.

5. 올리브오일과 후추를 뿌려 완성합니다.

대구의 담백한 맛에 토마토의 상큼함과 주키니의 부드러움이 더해져 맛있어요. 채소에서 수분이 나와 촉촉하게 익힐 수 있어요.

생선과 채소를 한 번에 먹을 수 있어 간편한 저녁 식사로 추천해요.