삼치 허브버섯구이

삼치 허브버섯구이

재료: 삼치 1토막, 양송이버섯 3개, 올리브오일 1작은술, 로즈마리 약간, 후추

만드는 방법

1. 삼치는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요.

2. 양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 삼치를 구워주세요.

4. 삼치가 거의 익으면 버섯과 로즈마리를 넣어줍니다.

5. 생선이 완전히 익고 버섯이 노릇해지면 완성합니다.

삼치의 고소한 맛과 버섯의 감칠맛이 잘 어울리는 요리예요. 허브 향이 더해져 평소 생선구이보다 색다르게 즐길 수 있어요.

기름을 많이 사용하지 않아도 맛있고 채소 반찬과 함께 먹으면 든든해요.