광어 토마토시금치찜

광어 토마토시금치찜

재료: 광어살 150g, 토마토 1개, 시금치 한 줌, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 광어살은 가시를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요.

2. 토마토는 작게 썰고 시금치는 깨끗하게 씻어줍니다.

3. 팬에 토마토를 깔고 광어살을 올려주세요.

4. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 광어가 거의 익을 때까지 쪄줍니다.

5. 시금치를 넣고 광어가 완전히 익으면 올리브오일과 후추를 뿌려 완성합니다.

광어의 부드러운 살과 토마토의 상큼함, 시금치의 담백한 맛이 잘 어울려요. 채소에서 나오는 수분으로 촉촉하게 익힐 수 있어요.

기름을 많이 사용하지 않고 생선과 채소를 함께 먹을 수 있어요. 가벼운 저녁 식사로 추천합니다.