연어 브로콜리페스토구이

연어 브로콜리페스토구이

재료: 연어 150g, 브로콜리 100g, 바질페스토 1작은술, 레몬즙, 후추

만드는 방법

1. 연어는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요.

2. 브로콜리는 작은 송이로 나누어 살짝 데쳐줍니다.

3. 팬에 연어를 올리고 중약불에서 구워주세요.

4. 연어가 거의 익으면 브로콜리를 넣고 함께 익혀줍니다.

5. 연어가 완전히 익으면 바질페스토와 레몬즙을 곁들여 완성합니다.

연어의 고소한 맛과 바질페스토의 향긋함이 잘 어울리는 요리예요. 브로콜리를 곁들이면 색감도 예쁘고 식감도 좋아요.

페스토는 오일과 견과류가 들어 있는 경우가 많으므로 소량만 사용하면 좋아요.