민어 버섯허브찜

민어 버섯허브찜

재료: 민어살 150g, 양송이버섯 3개, 타임 약간, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 민어살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요.

2. 양송이버섯은 얇게 썰어줍니다.

3. 찜기에 민어살과 버섯을 함께 올려주세요.

4. 타임을 곁들여 민어가 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.

5. 올리브오일과 후추를 뿌려 완성합니다.

민어는 살이 부드럽고 담백해 버섯과 잘 어울려요. 버섯에서 나오는 감칠맛이 생선의 풍미를 더해줘요.

별다른 양념 없이도 맛있고 기름을 많이 사용하지 않아 부담 없이 즐기기 좋아요.