명태 주키니토마토조림

명태 주키니토마토조림

재료: 생명태살 150g, 주키니호박 1/2개, 토마토 1개, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 생명태살은 가시를 제거하고 준비해주세요.

2. 주키니호박과 토마토는 먹기 좋게 썰어줍니다.

3. 냄비에 토마토와 주키니를 깔고 명태살을 올려주세요.

4. 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀줍니다.

5. 명태가 완전히 익으면 올리브오일과 후추를 뿌려 완성합니다.

명태는 담백하고 부드러워 토마토와 잘 어울리는 생선이에요. 주키니를 함께 넣으면 채소도 넉넉하게 먹을 수 있어요.

기름을 많이 사용하지 않고 조리할 수 있어 가벼운 저녁 식사로 추천해요.