옥돔 레몬파슬리구이

옥돔 레몬파슬리구이

재료: 옥돔 1마리, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 파슬리 약간, 후추

만드는 방법

1. 옥돔은 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요.

2. 키친타월로 물기를 닦고 후추를 뿌려줍니다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 옥돔을 올려주세요.

4. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

5. 옥돔이 완전히 익으면 레몬즙과 파슬리를 뿌려 완성합니다.

옥돔은 살이 부드럽고 담백해 구이로 먹기 좋아요. 레몬과 파슬리를 더하면 향긋하면서도 산뜻하게 즐길 수 있어요.

밀가루를 묻히지 않고 구워 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어요. 샐러드와 함께 먹으면 좋습니다.