대구 올리브파프리카말이

대구 올리브파프리카말이

재료: 대구살 150g, 파프리카 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 대구살은 얇고 길게 손질하고 가시를 제거해주세요.

2. 파프리카는 가늘게 채 썰어줍니다.

3. 대구살 위에 파프리카를 올리고 돌돌 말아주세요.

4. 이쑤시개로 고정한 뒤 찜기에서 속까지 완전히 익혀줍니다.

5. 이쑤시개를 제거하고 올리브와 올리브오일을 곁들이면 완성입니다.

대구의 부드러운 살과 파프리카의 아삭함이 잘 어울려요. 모양도 예뻐서 특별한 식사 메뉴로 만들기 좋아요.

밀가루 없이 만들 수 있고 채소도 함께 챙길 수 있어요.