삼치 호두바질구이

삼치 호두바질구이

재료: 삼치 1토막, 호두 10g, 바질 약간, 레몬즙, 후추

만드는 방법

1. 삼치는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요.

2. 호두는 잘게 다지고 바질과 섞어줍니다.

3. 팬에 삼치를 올리고 중약불에서 구워주세요.

4. 삼치가 거의 익으면 다진 호두를 올려줍니다.

5. 생선이 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다.

삼치의 고소함과 호두의 바삭한 식감이 잘 어울려요. 바질 향이 더해져 평소 생선구이보다 색다르게 즐길 수 있어요.

호두에는 불포화지방이 들어 있지만 열량도 높으므로 소량만 사용하는 것이 좋아요.