아귀 주키니레몬찜

아귀 주키니레몬찜

재료: 아귀살 150g, 주키니호박 1/2개, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 약간, 후추

만드는 방법

1. 아귀살은 깨끗하게 손질하고 먹기 좋게 썰어주세요.

2. 주키니호박은 반달 모양으로 썰어줍니다.

3. 냄비에 주키니를 깔고 아귀살을 올려주세요.

4. 물을 조금 붓고 다진 마늘을 넣어 충분히 익혀줍니다.

5. 아귀가 완전히 익으면 레몬즙과 후추를 뿌려 완성합니다.

아귀의 쫄깃한 식감과 주키니의 부드러움이 잘 어울려요. 레몬즙을 더하면 산뜻하고 담백하게 먹을 수 있어요.

설탕이나 고추장 없이도 맛있게 만들 수 있는 저탄수화물 생선 요리예요.