옥돔 토마토바질찜

옥돔 토마토바질찜

재료: 옥돔 1마리, 토마토 1개, 바질 약간, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 옥돔은 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요.

2. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 냄비에 토마토를 깔고 옥돔을 올려주세요.

4. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 옥돔이 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.

5. 바질과 올리브오일, 후추를 뿌려 완성합니다.

옥돔의 부드러운 살과 토마토의 상큼함이 잘 어울려요. 바질 향이 더해져 지중해식 풍미를 즐길 수 있어요.

별도의 소스 없이도 맛있고 채소를 곁들이면 더욱 든든해요.