대구 콜리플라워허브구이

 

대구 콜리플라워허브구이

재료: 대구살 150g, 콜리플라워 120g, 올리브오일 1큰술, 로즈마리 약간, 후추

만드는 방법

1. 대구살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요.

2. 콜리플라워는 작은 송이로 나누어줍니다.

3. 오븐용 그릇에 대구와 콜리플라워를 담아주세요.

4. 올리브오일과 로즈마리, 후추를 뿌려줍니다.

5. 180도로 예열한 오븐에서 대구가 완전히 익을 때까지 구워 완성합니다.

대구의 담백함과 콜리플라워의 고소한 식감이 잘 어울려요. 허브 향이 더해져 간단하지만 맛있어요.

감자 대신 콜리플라워를 사용해 탄수화물 양을 줄일 수 있어요.