삼치 올리브버섯호일찜

삼치 올리브버섯호일찜

재료: 삼치 1토막, 느타리버섯 100g, 블랙올리브 3개, 레몬즙, 후추

만드는 방법

1. 삼치는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요.

2. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 올리브는 얇게 썰어줍니다.

3. 종이호일 위에 버섯과 삼치를 올려주세요.

4. 올리브를 곁들여 호일을 접고 오븐에서 충분히 익혀줍니다.

5. 삼치가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다.

삼치의 고소함과 버섯의 감칠맛이 잘 어울려요. 호일에 감싸 익히면 생선이 촉촉하게 유지돼요.

추가 기름을 많이 넣지 않아도 맛있고 조리 과정도 간단해요.