우럭 가지올리브찜

우럭 가지올리브찜

재료: 우럭살 150g, 가지 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 우럭살은 가시를 제거하고 준비해주세요.

2. 가지는 먹기 좋은 크기로 썰고 올리브도 잘라줍니다.

3. 찜기에 가지를 깔고 우럭살을 올려주세요.

4. 우럭이 완전히 익을 때까지 충분히 쪄줍니다.

5. 올리브와 올리브오일, 후추를 뿌려 완성합니다.

우럭의 쫄깃한 식감과 가지의 부드러움이 잘 어울려요. 올리브의 풍미가 더해져 별다른 소스 없이도 맛있어요.

기름을 많이 사용하지 않고 생선과 채소를 함께 먹을 수 있어요.