병어 아스파라거스허브찜

병어 아스파라거스허브찜

재료: 병어 1마리, 아스파라거스 4대, 로즈마리 약간, 레몬즙, 후추

만드는 방법

1. 병어는 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요.

2. 아스파라거스는 질긴 밑동을 잘라줍니다.

3. 찜기에 병어와 아스파라거스를 함께 올려주세요.

4. 로즈마리를 곁들여 병어가 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.

5. 레몬즙과 후추를 뿌려 완성합니다.

병어의 부드러운 살과 아스파라거스의 아삭한 식감이 잘 어울려요. 허브와 레몬이 산뜻한 풍미를 더해줘요.

별도의 오일 없이도 담백하게 즐길 수 있어 가벼운 저녁 메뉴로 좋아요.