새우 미나리솥밥

새우 미나리솥밥

재료: 현미밥 100g, 새우 100g, 미나리 한 줌, 간장 1작은술, 참기름 약간

만드는 방법

1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요.

2. 미나리는 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.

3. 작은 냄비에 현미밥과 새우를 올리고 물 2~3큰술을 넣어주세요.

4. 뚜껑을 덮고 약불에서 새우가 완전히 익을 때까지 가열합니다.

5. 마지막에 미나리를 넣고 살짝 익힌 뒤 간장과 참기름을 곁들이면 완성입니다.

새우의 탱글탱글한 식감과 미나리의 향긋함이 잘 어울려요. 새우에서 감칠맛이 나와 양념을 많이 넣지 않아도 맛있어요.

담백하면서도 단백질을 챙길 수 있어 다이어트 한 끼로 추천합니다.