전복 무솥밥

전복 무솥밥

재료: 현미밥 100g, 전복 2마리, 무 100g, 간장 1작은술, 참기름 약간

만드는 방법

1. 전복은 솔로 깨끗하게 씻고 내장과 입 부분을 제거해주세요.

2. 전복살은 얇게 썰고 무는 채 썰어줍니다.

3. 작은 냄비에 현미밥과 무, 전복을 올려주세요.

4. 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 전복과 무가 충분히 익을 때까지 가열합니다.

5. 간장과 참기름을 조금 넣어 완성합니다.

전복의 쫄깃한 식감과 무의 달큰한 맛이 잘 어울리는 솥밥이에요. 전복에서 나오는 감칠맛 덕분에 별다른 양념 없이도 맛있어요.

무를 넉넉하게 넣으면 밥의 양을 줄여도 푸짐하게 즐길 수 있어요.