단호박 에그타르트

단호박 에그타르트

재료: 찐 단호박 100g, 달걀 1개, 우유 80ml, 알룰로스 1작은술, 바닐라익스트랙 약간

만드는 방법

1. 단호박은 부드럽게 찐 뒤 포크로 으깨주세요.

2. 머핀 틀에 으깬 단호박을 넣고 바닥과 옆면에 얇게 펴줍니다.

3. 달걀과 우유, 알룰로스, 바닐라익스트랙을 섞어주세요.

4. 단호박으로 만든 틀 안에 달걀물을 부어줍니다.

5. 170도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 속까지 익혀 완성합니다.

밀가루 타르트지 대신 단호박을 사용한 에그타르트예요. 단호박의 달큰한 맛과 달걀 커스터드의 부드러움이 잘 어울려요.

설탕을 적게 사용하면서 디저트를 즐기고 싶을 때 좋아요. 단호박에도 탄수화물이 있으므로 양을 조절해주세요.