바지락 애호박솥밥

바지락 애호박솥밥

재료: 현미밥 100g, 바지락살 100g, 애호박 1/2개, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 바지락살은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.

2. 애호박은 작게 썰어줍니다.

3. 작은 냄비에 현미밥과 애호박, 바지락살을 올려주세요.

4. 물 2~3큰술과 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀줍니다.

5. 바지락이 완전히 익으면 간장을 조금 넣어 완성합니다.

바지락의 시원한 감칠맛과 애호박의 부드러운 식감이 잘 어울려요. 국물을 많이 넣지 않아도 촉촉하고 맛있는 솥밥이 완성돼요.

바지락과 애호박을 넉넉하게 넣으면 밥의 양을 줄여도 든든하게 즐길 수 있어요.