굴 배추솥밥

굴 배추솥밥

재료: 현미밥 100g, 굴 100g, 배추 100g, 간장 1작은술, 참기름 약간

만드는 방법

1. 굴은 옅은 소금물에 살살 씻어 불순물을 제거해주세요.

2. 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 작은 냄비에 현미밥과 배추를 담고 굴을 올려주세요.

4. 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 굴이 완전히 익을 때까지 가열합니다.

5. 간장과 참기름을 조금 곁들이면 완성입니다.

굴의 진한 감칠맛과 배추의 달큰한 맛이 잘 어울리는 솥밥이에요. 배추에서 수분이 나와 촉촉하게 즐길 수 있어요.

굴은 단백질과 아연을 함유한 식재료예요. 배추를 넉넉하게 넣으면 더욱 푸짐하게 먹을 수 있습니다.