노밀가루 저탄수 두부 쑥설기

노밀가루 저탄수 두부 쑥설기

재료: 두부 150g, 아몬드가루 40g, 쑥가루 1작은술, 달걀 1개, 베이킹파우더 1/4작은술, 알룰로스 1작은술

만드는 방법

1. 두부는 물기를 충분히 제거하고 곱게 으깨주세요.

2. 달걀과 알룰로스를 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 아몬드가루와 쑥가루, 베이킹파우더를 넣어주세요.

4. 전자레인지용 용기에 반죽을 담아줍니다.

5. 전자레인지에서 3~4분 정도 가열해 속까지 익으면 완성입니다.

쑥의 향긋한 향과 두부의 부드러운 식감이 잘 어울리는 설기 스타일 간식이에요. 밀가루나 쌀가루 없이도 촉촉하게 만들 수 있어요.

아몬드가루를 사용해 탄수화물을 줄일 수 있지만 열량이 낮은 것은 아니므로 적당량을 즐기면 좋아요.