사과샐러드

준비물

• 메인 재료: 사과 1개, 오이 1/2개, 삶은 계란 1~2개

• 선택 재료: 맛살, 견과류(땅콩이나 호두), 건포도 (취향껏 조절하세요)

• 드레싱: 마요네즈 4~5큰술, 설탕 0.5큰술, 레몬즙 0.5큰술 (선택), 소금 한 꼬집

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👨‍🍳 만드는 순서

1.재료 손질하기

• 사과: 껍질째 깨끗이 씻어 한입 크기로 깍둑썰기합니다. 껍질을 남겨두면 색감이 훨씬 예뻐요.

• 오이: 사과와 비슷한 크기로 썰어줍니다. (수분이 생기는 게 싫다면 씨 부분을 살짝 도려내고 사용하세요.)

• 기타 재료: 삶은 계란은 4등분 정도로 큼직하게 썰고, 맛살도 비슷한 크기로 잘라줍니다.

2.드레싱 만들기

• 볼에 마요네즈, 설탕, 소금, 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다. 레몬즙을 살짝 넣으면 사과의 갈변을 막아주고 뒷맛이 깔끔해집니다.

3.버무리기

• 준비한 사과, 오이, 맛살, 견과류를 볼에 담고 드레싱과 함께 가볍게 버무려줍니다.

• 주의: 삶은 계란은 처음부터 같이 넣고 버무리면 노른자가 으깨져 지저분해질 수 있으니, 마지막에 넣고 살살 섞어주는 것이 팁입니다.

4.마무리

• 그릇에 예쁘게 담고 건포도나 견과류를 위에 살짝 뿌려주면 완성입니다!