두부 양배추 계란볶음 🥬

밀가루 없이 가볍고 든든하게! 단백질과 식이섬유를 함께 챙기는 혈당친화 다이어트 레시피 💚

🥬 준비 재료
- 두부 1/2모 (150g)
- 계란 2개
- 양배추 100g
- 대파 약간
- 다진 마늘 1/2작은술
- 저염 간장 1작은술
- 올리브오일 1작은술
- 소금, 후추 약간
- 참깨 약간
👩‍🍳 만드는 방법
1. 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 포크로 으깨주세요.
2. 양배추는 가늘게 채 썰고 대파도 송송 썰어 준비해요.
3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아주세요.
4. 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요.
5. 으깬 두부를 넣어 수분을 날리듯 볶다가 계란 2개를 풀어 넣어주세요.
6. 계란이 완전히 익으면 저염 간장과 후추로 간을 맞추고 참깨를 뿌려 완성해요! 💕