들기름 가지구이

들기름 가지구이

재료: 가지 1개, 들기름 1작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간, 통깨 약간

만드는 방법

1. 가지는 깨끗하게 씻어 길게 썰어주세요.

2. 기름을 두르지 않은 팬에 가지를 앞뒤로 구워줍니다.

3. 들기름과 간장, 다진 마늘을 섞어주세요.

4. 구운 가지에 양념을 바르고 통깨를 뿌리면 완성입니다.

부드러운 가지와 고소한 들기름이 잘 어울리는 반찬이에요. 들기름을 소량 사용해 불포화지방을 챙기기 좋아요.