오징어샐러드

• 재료: 오징어 1마리, 양상추, 방울토마토, 오이, 양파

• 드레싱: 올리브오일 1작은술, 레몬즙 1큰술, 소금·후추 약간

• 만드는 법

 1. 오징어는 손질해 살짝 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어 식힙니다.

 2. 오이, 양파, 양상추 등 채소는 먹기 좋게 손질합니다.

 3. 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든 뒤 오징어와 채소에 뿌려 가볍게 버무립니다