돼지갈비 양배추찜

돼지갈비 양배추찜

재료

• 기름기 제거한 돼지갈비 300g

• 양배추 200g

• 양파 1/2개

• 간장 2큰술

• 다진 마늘 1작은술

• 후추 약간

만드는 방법

1. 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요.

2. 끓는 물에 한 번 데쳐 불필요한 기름기를 제거합니다.

3. 양배추와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

4. 냄비에 돼지갈비와 채소, 간장, 마늘을 넣고 물을 조금 부어줍니다.

5. 돼지갈비가 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓이면 완성입니다.

양배추에서 나오는 자연스러운 단맛이 돼지갈비와 잘 어울려요. 채소를 넉넉히 넣어 갈비 섭취량을 조절하면서 든든하게 즐기기 좋은 요리예요.