단호박 소갈비찜

단호박 소갈비찜

재료

• 기름기 제거한 소갈비 250g

• 단호박 150g

• 양파 1/2개

• 간장 1큰술

• 다진 마늘 1작은술

• 후추 약간

만드는 방법

1. 소갈비는 핏물을 제거하고 한 번 데쳐주세요.

2. 단호박은 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다.

3. 냄비에 소갈비와 양파, 물을 넣고 끓여주세요.

4. 갈비가 어느 정도 부드러워지면 간장과 마늘, 단호박을 넣어줍니다.

5. 갈비와 단호박이 충분히 익을 때까지 졸이면 완성입니다.

단호박의 자연스러운 단맛이 갈비 양념과 잘 어울려요. 설탕을 넣지 않고도 달콤하게 즐길 수 있으며 단호박을 함께 먹으면 포만감도 느낄 수 있어요.